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1、糯米和普通的大米不一样,普通的大米仅仅只需浸泡一小会就可以开始煮饭了,但是如果糯米无法浸泡开来,蒸出来的饭会不太好吃,糯米的浸泡时间可以根据自己的爱好选择2~4个小时为最佳。
2、如果是酿酒用的糯米就需要浸泡12个小时左右。
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